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Channel: Additif - Actalia
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L’EFSA augmente la DJA pour le colorant Jaune orangé S (E 110)

Le Jaune orangé S (E 110) est un colorant alimentaire autorisé en vertu du règlement 1333/2008 de la Commission européenne. En 2009, l’EFSA avait réévalué la sécurité du Jaune orangé S et, sur la base...

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Liste des informations à fournir à l’EFSA pour une demande d’autorisation de...

Le règlement (CE) n°1331/2008 indique la procédure à respecter pour une demande d’autorisation de mise sur le marché d’une enzyme alimentaire, procédure au cours de laquelle l’EFSA est sollicitée pour...

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Demandes d’autorisation à soumettre à l’EFSA par voie électronique

Les dossiers portant sur des produits réglementés tels que des additifs alimentaires, des enzymes alimentaires ou encore des allégations de santé devront dorénavant être soumis à l’Autorité européenne...

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Edulcorants intenses : sans intérêt nutritionnel selon l’ANSES

L’appellation « édulcorants intenses » regroupe différents additifs alimentaires au pouvoir sucrant très élevé sans apport de calories. En France, les édulcorants intenses les plus utilisés sont...

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Additifs alimentaires : pas tout à fait inoffensifs ?

Le magazine 60 millions de consommateurs indique que des études scientifiques récentes remettent en cause l’innocuité des émulsifiants E433 et E466 ainsi que des édulcorants de synthèse et donne des...

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Des substances aromatisantes considérées préoccupantes pour la santé par l’EFSA

Dans une nouvelle étude sur des animaux évaluée par les experts de l’EFSA, il a été démontré que la substance aromatisante p-Mentha-1,8-diène-7-al (également appelée « périllaldéhyde») était...

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Produits sucrés / boissons et utilisation / étiquetage des colorants : divers...

La conformité de la composition des denrées et de leur présentation relève de la responsabilité conjointe des fournisseurs de colorants et des producteurs de denrées. L’enquête menée par la DGCCRF a...

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Le point sur les nanoparticules dans les produits alimentaires

L’ANIA fait le point sur la réglementation en vigueur concernant les nanoparticules dans les produits alimentaires. Les nanoparticules sont des particules de très petites tailles (< 100nm). Il...

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Colorants alimentaires : finalisation du programme de réévaluation par l’EFSA

Que ce soit dans des gelées, des confitures, des desserts ou encore des boissons, des colorants alimentaires sont ajoutés à de nombreux aliments pour compenser une perte de couleur, améliorer la...

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Re-évaluation du dioxyde de titane (TiO2, E 171) en tant qu’additif alimentaire

L’EFSA a publié un avis portant sur la réévaluation de la sécurité de dioxyde de titane (TiO2, E 171) lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire. A partir des données disponibles sur l’absorption,...

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Additif alimentaire E171

Une étude sur des rats conduite par des chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), publiée vendredi 20 janvier dans Scientific Reports, met en évidence un effet non seulement...

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Point sur les travaux de l’Anses concernant le dioxyde de titane

Une étude de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), publiée le 20 janvier 2017 et financée dans le cadre du Programme National de Recherche Environnement-Santé-Travail (PNR-EST) piloté...

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Nanoparticules de dioxyde de titane dans l’alimentation (additif E 171) : des...

Le E171 est un additif alimentaire utilisé en tant que colorant et constitué de particules de dioxyde de titane (TiO2), partiellement sous forme nanométrique. Une étude publiée au mois de janvier 2017...

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L’EFSA formulera un avis sur l’apport en sucres ajoutés aux aliments

L’EFSA produira un avis scientifique sur l’apport quotidien en sucres ajoutés dans les aliments d’ici 2020. Son objectif est de déterminer un seuil maximal d’exposition quotidienne scientifiquement...

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L’EFSA recherche des experts pour son groupe « additifs alimentaires et arômes »

Vous êtes expert en technologie alimentaire, en chimie, en toxicologie ou en épidémiologie humaine ? Vous possédez une expérience dans l’évaluation des risques chimiques et l’exposition des...

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L’EFSA confirme les niveaux de sécurité pour les nitrites et les nitrates...

Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d’autres aliments constituent une protection adéquate pour les consommateurs, a conclu...

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La nisine (E 234) en tant qu’additif alimentaire pour les fromages non...

L’Efsa publie une « opinion » sur la sécurité de la nisine (E 234) en tant qu’additif alimentaire à la lumière des nouvelles données toxicologiques et de l’extension d’utilisation proposée. L’avis...

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Le sorbate de calcium n’est plus autorisé en tant qu’additif alimentaire.

La Commission européenne a décidé de retirer l’autorisation du sorbate de calcium (E 203) en tant qu’additif alimentaire. Cet additif était notamment autorisé dans les produits laitiers et les fromages...

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Réévaluation de E 407 et de E 407a en tant qu’additifs alimentaires

L’EFSA publie un  avis sur la réévaluation de l’innocuité du carraghénane de qualité alimentaire (E 407) et traite les algues Eucheuma (E 407a) utilisées comme additifs alimentaires. En raison des...

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L’EFSA propose un dossier sur les colorants alimentaires

Les colorants alimentaires sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux aliments pour les raisons suivantes principalement : compenser les pertes de couleur dues à l’exposition à la lumière, à...

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